Jestem redaktorem Kuriera Sądeckiego i muszę poinformować Was o bardzo ważnej sprawie dotyczącej produktów spożywczych w domowych szafkach. Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał oficjalne ostrzeżenie publiczne, które dotyka popularnych herbatników dostępnych w wielu sklepach sieci Biedronka. W jednej z partii tych słodkich przekąsek wykryto podwyższony poziom akryloamidu, substancji chemicznej o negatywnym wpływie na organizm człowieka. Ostrzeżenie to zostało opublikowane po przeprowadzeniu szczegółowych badań przez Państwową Inspekcję Sanitarnę oraz Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy.
Kto i co jest zagrożony?
Ostrzeżenie dotyczy konkretnie herbatników Petit Beurre marki Bonitki w opakowaniu o masie 400 gramów. Wycofywana partia ma numer seryjny 6104037121 oraz datę minimalnej trwałości do 13 kwietnia 2027 roku. Produktem tym zajmuje się importer YARYCH IMPORT EKSPORT Sp. z o.o., który swoją siedzibę ma w Katowicach.
Dlaczego akryloamid jest niebezpieczny?
Akryloamid to substancja, która powstaje naturalnie podczas procesu wypieku produktów mącznych takich jak ciastka czy chipsy. Dla tej konkretniej grupy związków chemicznych w żywności nie obowiązują sztywne ustawowe limity bezpieczeństwa, lecz tzw. poziomy odniesienia służące do monitorowania sytuacji.
Każde przekroczenie tych poziomów wymaga przeprowadzenia specjalnej oceny ryzyka przez odpowiednie instytucje państwowe. W tym przypadku Państwowa Inspekcja Sanitarna uznała produkt za niezgodny z wymaganiami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności na podstawie wyników badań potwierdzonych w dwóch niezależnych laboratoriach.
Opinia ekspertów Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego została kluczowa dla podjęcia decyzji o zakwestionowaniu partii. Spożycie wskazanej ilości produktu może mieć negatywny wpływ na zdrowie konsumentów, dlatego GIS zaleca całkowite zaprzestanie spożywania wycofywanego towaru.
Jak wygląda procedura wycofania?
Siec Biedronka wspólnie ze swoim dostawcą podjęła decyzję o prewencyjnym wycofaniu wskazanej partii herbatników ze sprzedaży w całym kraju. Procedura ta rozpoczęła się 18 czerwca 2026 roku i obejmuje wszystkie sklepy należące do tej sieci handlowej.
Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej ściśle monitorują proces wycofywania produktu ze sprzedaży, aby zapewnić bezpieczeństwo wszystkich kupujących. Producenci deklarują prowadzenie działań mających na celu utrzymanie poziomu akryloamidu na odpowiednim i bezpiecznym dla zdrowia poziomie.
Czy producent zaprzecza problemowi?
Producent przekazał informacje, że prowadzi kontrolę parametrów wypieku oraz stosuje enzymy ograniczające powstawanie niepożądanej substancji. Regularnie badane są produkty w akredytowanym laboratorium, co ma gwarantować ich jakość.
Ponadto producent twierdzi, że dysponuje wynikami badań potwierdzającymi zgodność zakwestionowanej partii z wymaganiami bezpieczeństwa żywnościowe. Mimo tych zapewnień sieć handlowa podjęła decyzję o wycofaniu towaru dla własnej ostrożności.
Co zrobić, jeśli masz te herbatniki?
Zanim wyrzucisz opakowanie z kuchni, sprawdź dokładnie numer partii widniejący na spodzie lub boku etykiety. Jeśli Twój produkt ma numer 6104037121 oraz datę ważną do kwietnia 2027 roku, najbezpieczniej będzie go nie spożywać.
W przypadku posiadania innych partii tych herbatników, warto również skonsultować się z instrukcją na opakowaniu lub zgłosić numer seryjny bezpośrednio do sklepu. Sieci handlowe często prowadzą bazy wycofywanego towaru dostępne dla klientów.
Bezpieczeństwo żywności jest priorytetem i warto zawsze sprawdzać daty ważności oraz numery partii przed zakupem lub spożyciem produktów mącznych. Nawet popularne herbatniki mogą stanowić zagrożenie, jeśli pochodzą z niekontrolowanych partii produkcyjnych.
Redakcja Kuriera Sądeckiego zachęca do dzielenia się tą informacją wśród znajomych i rodzin, aby uniknąć zbędnych kosztów zakupu niesprawdzonych towaru. Pamiętajmy o tym, że zdrowie konsumentów jest najważniejsze w procesach kontroli jakości żywności.