Jesteśmy przekonani, że każdy domowy kucharz poradzi sobie z tym prostym i sycącym danem.
Podstawowe przygotowanie ziemniaków
Zacznijmy od obrania kilku świeżych ziemniaków. Następnie pokrój je na cienkie plasterki, co ułatwi równomierne pieczenie warzyw w piekarniku. Przed ułożeniem pokrojonych kawałków należy dokładnie opłukać je w zimnej wodzie, aby usunąć ewentualny brud.
Mieszanie składników mięsnych
W dużej misce umieść mielone mięso. Do tego dodaj posiekaną pietruszkę po dokładnym opłukaniu jej w wodzie, aby zachować świeży aromat zioła.
Doprawianie masy do pieczenia
Do przygotowanego mieszaniny należy dodać niezbędne przyprawy. Posól mięso i dodaj czarny pieprz oraz słodką paprykę w proszku, aby nadać potrzebny smak.
Fasowanie dania na blachę
Na papierze do pieczenia uformuj prostokątny blat za pomocą wałka. Pokrój przygotowane mięso mielone na długie paski, które będą tworzyć warstwę w daniu.
Piekarnik i układanie pokarmów
Ustaw blachę do pieczenia pionowo i napełnij ją warstwowo. Najpierw ułóż ziemniaki, a następnie dodaj mięso mielone w taki sposób, aby składniki dobrze się przeplatały.
Pieczenie i podawanie
Posyp całość tartą mozzarellą, która podczas pieczenia rozpuści się i stworzy chrupią warstwę. Piecz danie przez około 50 minut w nagrzanym piekarniku.