Jest to sytuacja wyjątkowo niepokojąca dla każdego konsumenta dbającego o bezpieczeństwo swojego jadłospisu i zdrowia całej rodziny. Bakteria Listeria monocytogenes jest jednym z najbardziej groźnych patogenów, który potrafi przetrwać w warunkach chłodniczych stosowanych przy przechowywaniu mięsa.
Dlaczego ostrzega Główny Inspektorat Sanitarny?
Urząd podjął działania prawne po tym, jak laboratoria wykryły obecność bakterii w jednej z pięciu przebadanych próbek wyrobu. Wyniki analiz laboratoryjnych nie pozostawiają żadnych wątpliwości co do zanieczyszczenia produktu przez groźnego mikroorganizm.
Spożycie żywności zawierającej Listerię może prowadzić do wystąpienia listeriozy, która jest chorobą o charakterze szczególnie ciężkim. Choroba ta nie atakuje jednak wyłącznie osób zdrowych, co czyni ją jeszcze większym zagrożeniem dla wrażliwych grup populacyjnych.
Kto powinien unikać spożycia tego wyrobu?
Największe ryzyko zakażenia i rozwoju ciężkich powikłań dotyczy kobiet w ciąży, które mogą stracić dziecko lub rozwijać poważne infekcje. Osoby starsze oraz pacjenci przyjmujący leki obniżające odporność również znajdują się na liście osób narażonych.
Warto pamiętać, że bakteria ta może powodować objawy podobne do grypy, co często prowadzi do zlekceważenia problemu przez chorego. W przypadku listeriozy jednak standardowe leczenie antybiotykiem jest konieczne i musi być podjęte jak najszybciej po pojawieniu się pierwszych symptomów.
Kim jest producent zagrożonego produktu?
Ostrzeżenie dotyczy wyrobu o nazwie handlowej „Metka łososiowa kiełbasa surowa metka”. Produktem tym zajmuje się firma Madej Wróbel Sp. z o.o., której siedziba oddziału znajduje się w miejscowości Uniszki-Cegielnia.
Producent, po otrzymaniu informacji od organów kontroli sanitarnych i weterynaryjnej, niezwłocznie przystąpił do wycofywania wskazanej partii z obrotu. Firma poinformowała swoich kontrahentów o sytuacji, aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się towaru w sieciach handlowych.
Jakie dane techniczne mają objęte ostrzeżenie?
Konsumentom należy zwrócić uwagę na numer partii 1R808070707, który powinien znajdować się na opakowaniu. Termin przydatności do spożycia dla tego konkretnego produktu upływa do dnia 1 sierpnia 2026 roku.
Nawet jeśli produkt znajduje się w lodówce i nie wydaje się psuć wizualnie, obecność bakterii Listeria może być niewidoczna gołym okiem. Dlatego też data przydatności oraz numer partii są kluczowe dla identyfikacji zagrożonego towaru.
Jakie działania podjęły służby kontrolne?
Do prowadzenia postępowania wyjaśniającego w tej sprawie został powołany Powiatowy Lekarz Weterynarii działający na terenie Mławy. Urzędnik ten wydał formalny zakaz dalszej produkcji tego wyrobu do czasu przedstawienia i zatwierdzenia planu naprawczego przez Inspekcję Weterynaryjną.
Cały proces wycofywania produktu z rynku jest ściśle nadzorowany również przez Państwową Inspekcję Sanitarną. Działania te mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego oraz usunięcie zagrożenia z obrotu handlowego w jak najkrótszym czasie.
Czy można spożywać inne partie tego samego wyrobu?
Ostrzeżenie dotyczy wyłącznie konkretnej partii o podanym numerze. Nie ma obecnie informacji sugerujących, że zanieczyszczenie objęło całą produkcję firmy Madej Wróbel Sp. z o.o. w tym okresie.
Należy jednak zachować szczególną ostrożność i nie spożywać tego wyrobu, dopóki producent nie potwierdzi jego bezpieczeństwa lub do momentu upływu terminu przydatności dla partii objętych zakazem.