Dzień dobry, YouTube. Okazuje się, że ktoś nie może mówić prawdy online, co jest smutnym faktem w dzisiejszych czasach. Moja reakcja rozpoczęła się, gdy otrzymałem wiadomość od kogoś z linkiem do konkretnego wideo z tego roku, prosząc mnie o sprawdzenie go i potwierdzenie autentyczności tam zachodzących wydarzeń. Wideo miało pewny motyw mikroskopu i było dość kontrowersyjne, co natychmiast zwróciło naszą uwagę.
Jak powstaje wirusowa dezinformacja o miodzie?
Przez kolejne dni i tygodnie otrzymywałem coraz więcej pytań o to konkretne wideo, co świadczy o ogromnym zainteresowaniu tematem. Może więc najpierw obejrzymy to wideo razem, abyśmy wiedzieli, o czym rozmawiamy i mogli ocenić jego prawdziwość. Chciałbym również poprosić o materiał wideo, abyśmy mogli przeanalizować każdy klatkę po klatce. Wideo jest bardzo krótkie, ale jego treść jest niezwykle myląca dla przeciętnego użytkownika.
Iluzja mikroskopowych robaków
Twórca rozsmaruje łyżeczkę miodu na szkiełku, przykryje je i umieści pod mikroskopem, a przed naszymi oczami widzimy stado jakichś roztoczy. Do wszystkiego tego dodajemy uciążliwą muzykę, i ogólnie całe to wideo jest zbudowane na zasadzie Newt Exposed: Okrutna Prawda. Myślę, że to była intencja tego wideo i taki jest jego skutek na widzów. Wideo to obecnie ma prawie 70 milionów wyświetleń, co jest wynikiem celowej manipulacji emocjami.
Ludzie prawdopodobnie chcą zwrócić uwagę swoich znajomych na okrutną, nieznaną prawdę o miodzie, co jest całkowicie błędne. To wideo jest pełne sprzeczności i budzi natychmiastowe wątpliwości przynajmniej z dwóch powodów. Po pierwsze, miód ma historię sięgającą tysięcy lat, podczas gdy mikroskopy są znane od wielu wieków, a nie od czterech lat jak sugerują niektórzy. Regularne testy żywności są absolutnie powszechne na całym świecie, więc takie odkrycia byłyby natychmiast ujawnione przez naukowców.
Naukowa analiza składu miodu
Naukowcy, przerażeni jakimś TikTokiem z Rosji, odkryli przy użyciu szkolnego mikroskopu, że miód składa się z roztoczy. Po drugie, zwróćcie uwagę na liczbę tych organizmów, które praktycznie wypełniają całe pole widzenia. Jeśli miało to być reprezentatywna próba nas, film pokazuje, że tak jest, co jest niemożliwe w rzeczywistości. Oznaczałoby to, że głównym składnikiem miodu są w rzeczywistości jakieś robaki, co jest absurdalne z punktu widzenia chemii żywności.
Chciałem więc zacząć od ustalenia, co w rzeczywistości widzimy w tym filmie i o co chodzi z tymi mikroorganizmami. Zrobiłem więc trochę wywiadowczych prac i dowiedziałem się, że są to roztocza, pewne gatunki roztoczy, które nie żyją w miodzie. Żadne roztocza nie żyją w miodzie, ponieważ szybko by umarły w tak kwaśnym i higroskopijnym środowisku. Ogólnie jest bardzo mało takich organizmów, w tym bakterii, które byłyby w stanie przetrwać w miodzie bez dodatkowych warunków.
Źródło materiału wideo
Przed tym i potem na kanale tego i którego, ogólnie mamy różne materiały z mikroświata, niektóre z nich są po prostu zbierane z innych źródeł. To wideo nazywa się Moja Ulubiona Poduszka, gdzie autor pokazuje swoją poduszkę, a następnie pokazuje ujęcie kluczowego roztocza. Mamy fajne wideo z efektem wow, ale ujęcie zostało pobrane z kanału kogoś innego, konkretnie z kanału James James microscope. To wideo jednak nie ma nawet jednego ujęcia autora, co dowodzi na plagiat i brak oryginalnych badań.
Autor tylko pomyślał, że jeśli autor chciał pokazać roztocza ze swojej poduszki, ale nie mógł ich znaleźć, pobierał materiały z kanału kogoś innego. Może zrobił to samo z tym miodem, co jest dowodem na brak etyki zawodowej. Zacząłem więc szukać na YouTube ujęć roztoczy użytych w tym wideo, co zajęło całkiem dużo czasu. Nie wiedziałem dokładnie, jaki gatunek roztocza to był, ale szukałem i szukałem i szukałem, aż znalazłem oryginalne wideo.
Oryginał i prawda o pszczelarzu
Zostało ono wrzucone 23 stycznia 2015 roku na kanał o nazwie Dr. Wiktor Siła Czasu do Log, pszczelarz, nauczyciel i starszy mężczyzna z Ukrainy. Jego zainteresowania obejmują pszczelarstwo i mikroskopy, co czyni go ekspertem w danej dziedzinie. Praktycznie przekonałem się wtedy, że tylko oszukuje swoich widzów, ale potem przeczytałem tytuł oryginalnego filmu, a tytuł brzmiał Minuty pod mikroskopem, Doświadczenia, Trzy Powiększenie, 100, Roztocza Pszenicy, Makaron i Ser.
Okazuje się więc, że jest pszczelarzem i używał miodu jako utwardzacza do tego przygotowania, co jest standardową procedurą laboratoryjną. Kilka lat temu doświadczałem z wkładania różnych przedmiotów do miodu i robienia z tego filmu, co potwierdza legalność i bezpieczeństwo takiego działania. Dał tym filmom dość nieszczęśliwe tytuły ze strukturą następującą: Minuty pod mikroskopem, Doświadczenie Numer, Powiększenie i Co Tam Włożył, Co Zostało Widziane pod Mikroskopem.
Podsumowanie analizy
W opisie filmu wyjaśnił, że miód był używany jako utwardzacz do tego przygotowania, co całkowicie obala tezy o obecności robaków. Zrobię to samo z roz, czyli z rozpuszczaniem próbek w celu ich analizy, co jest częścią procesu badawczego. Naszym celem jest edukacja i pokazanie, że miód to bezpieczny produkt, a nie źródło mikroskopowych robaków. Mamy nadzieję, że ten artykuł pomoże weryfikować informacje przed ich udostępnieniem dalej.
Wierzymy, że wiedza jest najlepszą bronią przeciwko dezinformacji i że każdy powinien sprawdzać źródła przed podzieleniem się treścią. Dziękujemy za uwagę i zachęcamy do subskrypcji naszego kanału, gdzie publikujemy tylko sprawdzone fakty. Pamiętajcie, że miód to cud natury, a nie eksperyment z robakami w laboratorium.